[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb32px|||||\u00a0\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_4,1_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb min_height=\u00a0\u00bb1055.1px\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px|||\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n
Calgary, AB \u2013 le 5 ao\u00fbt 2025<\/strong> – Le National Post<\/em> a r\u00e9cemment publi\u00e9 un article intitul\u00e9 \u00ab Why Your Steaks Suck This Summer \u00bb L\u2019ACCB veut clarifier des citations qui ont \u00e9t\u00e9 faussement pr\u00e9sent\u00e9s dans l\u2019article.<\/p>\n Cependant que Amanda Bennett, la directrice ex\u00e9cutive de l\u2019ACCB, a fourni des informations techniques au sujet des distinctions r\u00e9glementaires entre les syst\u00e8mes de classification du Canada et des \u00c9tats-Unis, ses commentaires ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s hors de son contexte dans l\u2019article.<\/p>\n Sp\u00e9cifiquement, l\u2019article a d\u00e9clar\u00e9 que Mme Bennett a \u00ab renforc\u00e9 \u00bb des commentaires fournis par un autre contributeur qui disent :<\/p>\n \u201cLe syst\u00e8me des \u00c9tats-Unis\u2026inclut des \u00e9valuations de maturit\u00e9 plus d\u00e9taill\u00e9 et un plus large usage des programmes de marque tels que Certified Angus Beef. Le syst\u00e8me du Canada est plus normalis\u00e9 bien que le syst\u00e8me am\u00e9ricain soit plus fragment\u00e9 et il est motiv\u00e9 plus par le march\u00e9 particuli\u00e8rement au haut de gamme. <\/strong>.\u201d<\/em><\/p>\n Ces d\u00e9clarations repr\u00e9sentent ses commentaires et la position de l\u2019ACCB de mani\u00e8re erron\u00e9e.<\/p>\n \u00ab Pour \u00eatre clair, je n\u2019ai pas approuv\u00e9 ni donn\u00e9 mon accord \u00e0 ces d\u00e9clarations. J\u2019ai pr\u00e9sent\u00e9 quelques similitudes et diff\u00e9rences tels que les normes de persillage, les classes de rendement, les classifications de maturit\u00e9, et les coupes hors de classement. Cependant, je n\u2019ai jamais caract\u00e9ris\u00e9 un des deux syst\u00e8mes comme \u00e9tant plus d\u00e9taill\u00e9 ni plus orient\u00e9 vers le march\u00e9 que l\u2019autre. \u00bb a dit Amanda Bennett.<\/p>\n En fait, le syst\u00e8me canadien utilise des \u00e9valuations de maturit\u00e9 rigoureuses et il soutien plusieurs programmes de marque certifi\u00e9 par l\u2019ACCB dont certains sont identiques en Canada et aux \u00c9tats-Unis (p.ex. Certified Angus Beef et Sterling Silver).<\/p>\n Les classements de qualit\u00e9 et de rendement au Canada sont align\u00e9s avec les \u00c9tats-Unis, et l\u2019ACCB s\u2019engage dans une collaboration transfrontali\u00e8re chaque ann\u00e9e pour garantir de la corr\u00e9lation et de l\u2019uniformit\u00e9 de classement.<\/p>\n Mme Bennett n\u2019a pas eu l\u2019occasion avant la publication de l\u2019article d\u2019examiner ni approuver les d\u00e9clarations qui lui sont attribu\u00e9es. L\u2019ACCB a demand\u00e9 qu\u2019une correction ou une clarification soit publi\u00e9e pour assurer que les archives publiques refl\u00e8tent fid\u00e8lement la contribution de l\u2019agence. <\/p>\n