Agence canadienne de classement du boeuf
Nouvelles et annonces
POUR DIFFUSION PUBLIQUE
DU BUREAU DE L’ACCB
Une clarification concernant un article dans le National Poste qui fait référence à l’Agence canadienne de classement du bœuf
Calgary, AB – le 5 août 2025 – Le National Post a récemment publié un article intitulé « Why Your Steaks Suck This Summer » L’ACCB veut clarifier des citations qui ont été faussement présentés dans l’article.
Exigences relatives à la classification des carcasses de boeuf
| 9 janvier 2020
Le plus récent document sur les exigences relatives aux catégories de bétail a été publié en janvier 2020. Veuillez mettre à jour votre copie en la téléchargeant ici.
Nouvel amendement aux exigences relatives aux carcasses de veau
| 9 janvier 2020
Un nouvel amendement est répertorié dans le Document sur les exigences relatives à la classification de carcasses de bœuf, de bison et de veau, publié le 9 janvier 2020. Cette modification, entrée en vigueur le 15 janvier 2020, augmente le poids maximum des carcasses de veau.
Á propos de l'ACCB
L'Agence canadienne de classement du boeuf est un organisme privé à but non lucratif. En 1996, la responsabilité de la prestation des services de classification des carcasses de bœuf, de bison et de veau a été transférée du gouvernement à l'Agence canadienne de classement du bœuf accréditée. L’ACCB continue de se concentrer sur son mandat de fournir un classement rentable, précis et uniforme.
